博士生导师，华南理工大学食品科学与工程学院副院长，广东省脂类科学与应用工程技术研究中心主任。国家杰出青年基金获得者、国家优秀青年基金获得者、教育部新世纪优秀人才、“万人计划”科技创新领军人才、广东省高等学校珠江学者特聘教授、广东省特支计划科技创新领军人才。曾获得广东省科学技术进步二等奖、中国轻工业优秀教材一等奖（《食品分析》）、第十届广东省优秀科普作品“图书类”特等奖。主要著作有《食品分析》、《食品风味化学》、《食品感官分析与实验》、《食品感官评定》等。

硕士生导师，获得中山大学硕士学位，香港城市大学博士学位。主要从事食品分析、食品生物化学研究。发表SCI论文20多篇，获得中国发明专利1项，实用新型1项。主持并参与过多项国家自然科学基金项目及省部级项目。

管理学博士，华南理工大学经济与贸易学院讲师。1996年9月-2000年6月于广东财经大学，获管理学学士学位；2002年1月-2003年12月于法国佩皮尼昂大学，获国际旅游与酒店管理硕士学位；2009年9月-2015年12月于华南理工大学工商管理学院，获企业管理专业博士学位。2010年9月-12月于香港理工大学酒店与旅游管理学院进修。2004年4月至今于华南理工大学经济贸易学院，从事旅游与酒店管理相关教学与科研工作。先后主持教育部香港与内地高等学校师生交流计划项目、广东省哲学社会科学项目、广东省教育厅精品资源共享课项目、华南理工大学MOOC课程教学改革等多项科研与教改项目，作为第一作者在光明日报（理论版）、人文杂志、旅游学刊等核心期刊发表论文20余篇。

广东工业大学教授。主要研究方向: 艺术教育/音乐评论；主持省级重点项目项、一般项目等多项；第一作者发表论文近30篇，获教育部二等、三等奖各2项， 获广东教育厅一等奖6项；校级教学成果奖一等奖1项；主编著作3部、副主编等6部。曾任广东工业大文化素质教育中心、通识教育中心副主任。学术兼职：1）中国高等教育学会音乐教育专业委员会常务理事兼副秘书长；2）广东省高等教育学会音乐教育专业委员会副理事长兼秘书长； 3）广东省学校艺术教育教学指导委员会委员；4）广东工业大学学术委员委员。